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Las Lajas

Francisca y Oscar Chacón son casi únicos en Costa Rica. Han logrado establecer su micro beneficio el cual procesa café certificado orgánico. Además, su pasión para el café y su dedicación en los procesos los ha llevado en experimentar diferentes procesos como los Yellow, Red y Black Honey asi como un excelente proceso Natural.

Mientras que la producción orgánica ha ido desapareciendo de Costa Rica, la pareja sigue siendo fiel a sus principios.

Las Lajas es el resultado de la unión de la familia Chacón. Los hermanos y hermanas entregan su café en su propio beneficio para poder comercializar la mayor parte en forme de micro lote.

Ubicadas en las faldas del Volcan Poas, en las tierras históricas de la caficultura costarricense, la finca les ofrece una paleta amplia de cafés, divididos en lotes, procesos y certificación.

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