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La Candelilla

Finca la Candelilla pertenece a la familia Sánchez compuesta por 7 hermanos dueños de la finca y del beneficio. La familia produce café desde más de 50 años en la misma finca.

La Candelilla ha sido pionera en el ya conocido segmento de los Micro Beneficios. A pesar de los riesgos e incertidumbre, la familia decidió abrir justos antes de la crisis del 2001.

Sin embargo, esta decisión solo les llevo frutos.

En el 2005 fueron galardonados como ‘Black Apron’ por la empresa Starbucks, premio que volvieron a alcanzar en el 2010.

Los avanzados conocimientos en beneficiado del Sr. Ricardo Hernandez les permitieron diferenciar procesos para aumentar el valor agregado de los cafés de la finca. Además, sembraron variedades exóticas para multiplicar los perfiles de taza disponibles.

La Candelilla es un ejemplo en Costa Rica por haber tomado una iniciativa y haber logrado, gracias a sus compromisos, esfuerzos, unión y conocimiento, la sostenibilidad económica de toda la familia.

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